Le Delizie della Sabina catering e banqueting,

per chi decide di festeggiare presentiamo con tutte le novità e i servizi per un ricevimento da sogno. Oltre alla possibilità di scegliere e personalizzare il menù che più si avvicina ai Vostri gusti, sarete stupiti dagli innumerevoli e originali servizi aggiuntivi accuratamente selezionati.

Uno staff di professionisti saprà, infatti, assecondare tutte le richieste più originali per regalare al Vostro ricevimento quel tocco di originalità che farà la differenza: raffinati piatti e prelibate portate che potrete aggiungere menù prescelto, pacchetti promozionali per stupire e coccolare gli ospiti, proposte d’addobbo e arredo della location prescelta e molto altro ancora.

Incluso nel menù:

• Incontro e colloquio con un titolare
• Elaborazione e realizzazione del menu;
• Utilizzo di tutta l’attrezzatura necessaria alla buona riuscita dell’evento
• Personale di servizio (cuochi e camerieri professionisti);
• Stampa dei menù personalizzati
• Degustazione menù

 

MENÙ matrimonio terra

 Aperitivo di benvenuto
Cocktail analcolico e alcolico, spumante D.O.C.G.
Succhi di agrumi, acqua minerale

Isola dei salumi
Salame
Coppa all’arancio

Lonza del norcino
Salamella romana dolce e piccante
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano
Prosciutto al coltello con taglio in bellavista

Dadini di mortadella al pistacchio

Focacce

Isola dei formaggi
Scaglie di parmigiano con acini d’uva
Formaggio alle vinacce
Pecorino al pistacchio

Ricotte di pecora
accompagnati con miele e salse di frutta

Isola dei rustici e fritti

Pizzette artigianali
Bignè salati con mousse di prosciutto cotto
Sfogliatine con mozzarella, pomodoro, prosciutto
Fritti misti supplì, olive ascolane, arancini, Perle di melanzane, supplì cacio e pepe

Primi

Risotto ai funghi misti
Ravioli di ricotta e spinaci con pomodorini e burrata
Secondi
Bocconcini di vitello al limone

Tris di verdure grigliate con pachino, olive e capperi
Dessert
Dolce nuziale
Buffet di Dolci
Frutta fresca in bella vista
Fragole con gelato
Panna cotta

Tiramisù
Piccola pasticceria artigianale
Acqua minerale, vini, caffè, digestivi

Compreso:

Tovagliato da definire il colore tra le tipologie a disposizione

Piatti in porcellana bianca, posate in acciaio, bicchieri in vetro

Menù per celiaci, intolleranti, vegetariani

Servizio camerieri